برجر لحم

المكوّنات
لحم بقر مفروم- كليوغرام
بيض- 1
ثوم بودرة- ملعقة صغيرة
بوردة بصل- ملعقة صغيرة
فلفل حريف- نصف ملعقة صغيرة
ملح- نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود- رشة
طريقة العمل
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم والبيض ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نكهي بالثوم بودرة، بودرة البصل، الفلفل الحريف، الملح والفلفل الأسود.
- أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
- خذي مقدار من خليط اللحم، كوريه بواسطة يديك ثم شكليه لتحصلي على قرص متوسط الحجم.
- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية، صُفي الأقراص في صينية ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد.
- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، ضعي أقراص البرغر ثم اتركيها حتى تنضج من الجهة الأولى.
- إقلبي الأقراص الى الجهة الثانية بتأن لتنضج وتتحمر ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

قيم الموضوع
(0 أصوات)

صحيفه الحدث

Facebook TwitterGoogle BookmarksLinkedin
Pin It
Designed and Powered By ENANA.COM

© 2018 جميع الحقوق محفوظه لوكاله الحدث الاخباريه