طاجن البطاطس بالكريمة

المكونات:
- 1 كيلو حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 1 كوب كريمة طَّهىِّ.
- 1 ½ كوب ماء ساخن.
- 1 مُكعب مَرق لحم.
- 3 ملاعق كبيرة زبد.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ¼ ملعقة صغيرة بَشر جوزة الطيب.

الطريقة:
1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.

2- تُغسل حبات البطاطس وتُقشر، ثم تُقطع إلى شرائح دائرية رفيعة.

3- تُرص شرائح البطاطس فى طاجن حرارىِ أو صينية بايركس.

4- يُسكب الماء الساخن في وعاء مَعدنىِ، ويُترك على نار عالية حتى يَصل إلى الغليان، ثم يضاف إليه مُكعب المَرق ويُقلب به حتى يَذوب.

5- تُضاف الكريمة والزبد وجوزة الطيب والملح والفلفل الأبيض إلى المَرق ويُقلب جيداً، ثم يُترك على النار لمدة دقيقة أو حتى يَصل إلى الغليان.

5- يُوزع مَزيج الكريمة على شرائح البطاطس، ثم يُغطىَّ الطاجن بإحكام بورق الفويل.

6- يُوضع الطاجن على الرَّف الثانىِ من أسفل الفرن، ويُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يَكتمل نُضج البطاطس، ثم يُقدم.

قيم الموضوع
(0 أصوات)

صحيفه الحدث

Facebook TwitterGoogle BookmarksLinkedin
Pin It
Designed and Powered By ENANA.COM

© 2018 جميع الحقوق محفوظه لوكاله الحدث الاخباريه